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Migros Magazine

« Sébastien Ladermann met en lumière ces grands cuisiniers qu’il admire tant ainsi que les hommes de l’ombre qui les secondent. Rencontre autour d’une côte de veau, d’un gratin de cardons et d’un risotto. »

Migros Magazine, rubrique « Cuisine de saison »
17 décembre 2012