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Artisans et métiers d'art
Une collection dédiée aux artisans et savoir-faire suisses romands
Ils exercent avec passion des savoir-faire rares et précieux. A l'abri des regards, dans leur atelier, ces artisans souvent méconnus conçoivent et façonnent des pièces d'exception. C'est à la découverte de ce patrimoine d'exception que vous convie l'association Arthéna, avec sa collection d'ouvrages Portraits (intimistes) d'artisans.
Ouvrages désormais disponibles en librairie.
l'archipel du goût
Le grand récit du vin par Jacques Perrin: une invitation au voyage à travers le monde sensoriel
Le dernier ouvrage de Jacques Perrin, désormais disponible dans toutes les bonnes librairies de Suisse romande, propose au lecteur un récit à la fois singulier et passionnant. Une exploration des territoires du goût traversée par des personnages - vignerons, cuisiniers, arpenteurs du goût - fascinants.
Préface d'Antoine Pétrus, Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie et en Arts de la Table.
passion hÉrens
À la découverte des passionnés de la race d'Hérens
Cet ouvrage trilingue - français, allemand et anglais - propose aux lecteurs de partir à la rencontre de 49 amoureux de la race d'Hérens. Cette dernière attire à elle des personnalités d'horizons très variés; c'est précisément cette diversité de points de vue que Passion Hérens entend explorer.
Préfaces de Pierre-André Frossard et Blaise Maître
280 pages
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Les médias s'intéressent à Passion Hérens
la gastronomie lémanique
Chefs, brigades et fournisseurs de haut rang
Cette collection d'ouvrages consacrés à la gastronomie lémanique et à ses acteurs invite à découvrir, au travers d'une galerie de portraits intimistes, les coulisses passionnantes du monde de la haute cuisine.
Elle révèle la face cachée de chefs renommés, de leurs collaborateurs et des artisans qui les fournissent en produits d'exception.
editions alpaga | le studio
Nos compétences au service de vos ambitions
Parce que nous sommes convaincus que des contenus qualitatifs, mis en valeur par des outils de communication adaptés, restent la meilleure manière de raconter de belles histoires, nous avons imaginé Le Studio. Un service de création, de production et d'édition sur mesure pour celles et ceux qui souhaitent bénéficier des compétences des Editions Alpaga.
